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    「美味しいを問い直す」をテーマにした異業種トークイベントに潜入 @蔵前[A Drop . Kuramae]<後編>アフタートーク

    2024.12.20 INTERVIEWイベント

    • 東京

    「美味しいを問い直す」をテーマにした異業種トークイベントに潜入 @蔵前[A Drop . Kuramae]<前編>

    2024.12.13 INTERVIEWイベント

    • 煎茶
    • 東京

    日本茶に新たな価値をもたらすために、自分にしかできないことを
    静岡[NO'AGE concentré]井谷 匡伯さん<後編>

    2024.11.29 INTERVIEW茶と食

    • 煎茶
    • 静岡

    お茶だからこそ“合う”。ティーカクテルと創作料理のペアリング
    静岡[NO'AGE concentré]井谷 匡伯さん<前編>

    2024.11.22 INTERVIEW茶と食

    • 煎茶
    • 萎凋茶
    • 釜炒り茶
    • 静岡

    お茶を飲むシーンを増やすこと
    静岡[aardvark tea Astand]辻せりかさん<後編>

    2024.11.15 INTERVIEW日本茶、再発見

    • ブレンドティー
    • 煎茶
    • 紅茶
    • 静岡

    浅間通りのティースタンドはお茶のある暮らしの入口
    静岡[aardvark tea Astand]辻せりかさん<前編>

    2024.11.08 INTERVIEW日本茶、再発見

    • 静岡

    後ろ指を指されない会社を目指して、愚直にお茶づくりを
    鹿児島・霧島[西製茶]西利実さん<後編>

    2024.11.01 INTERVIEW茶のつくり手たち

    • 抹茶
    • 碾茶
    • 鹿児島

    圧倒的なロジックと徹底した生産管理から生まれる、極上の有機抹茶
    鹿児島・霧島[西製茶工場]西利実さん<前編>

    2024.10.18 INTERVIEW茶のつくり手たち

    • 抹茶
    • 碾茶
    • 鹿児島

    お茶はメディアアート。メディアアーティスト・落合陽一さんが語るお茶というカルチャー<後編>

    2024.10.11 INTERVIEWCHAGOCORO TALK

    • 抹茶
    • 岐阜

    お茶はメディアアート。メディアアーティスト・落合陽一さんが語るお茶というカルチャー<前編>

    2024.10.04 INTERVIEWCHAGOCORO TALK

    • 抹茶
    • 岐阜

    時代も海も越え、日本のお茶を伝えていく
    広島・尾道[TEA STAND GEN/茶立玄 山手]髙橋玄機さん<後編>

    2024.09.27 INTERVIEW日本茶、再発見茶のつくり手たち

    • 煎茶
    • 番茶
    • 萎凋茶
    • 広島

    “そこにしかないお茶”が生きる場所へ
    広島・世羅[TEA FACTORY GEN]髙橋玄機さん<前編>

    2024.09.20 INTERVIEW茶のつくり手たち

    • 紅茶
    • 広島

    真夏の一番茶。美作番茶の製造現場を訪ねる
    岡山・美作[小林芳香園]小林将則さん<後編>

    2024.09.13 INTERVIEW茶のつくり手たち

    • 番茶
    • 岡山

    真夏の一番茶。美作番茶の製造現場を訪ねる
    岡山・美作[小林芳香園]小林将則さん<前編>

    2024.09.06 INTERVIEW茶のつくり手たち

    • 番茶
    • 岡山

    高松にオープンした[SABI]とは何者?<後編>
    地道な活動の先に広がる野心的な未来

    2024.08.30 INTERVIEW日本茶、再発見

    • 抹茶
    • 煎茶
    • 香川

    高松にオープンした[SABI]とは何者?<前編>
    東京よりも都会的な雰囲気のティースタンドがお茶の門戸を広げていく

    2024.08.23 INTERVIEW日本茶、再発見

    • 抹茶
    • 番茶
    • 香川

    日本文化の発展は、日本茶から始まっていく
    麻布台[SABOE TOKYO]櫻井真也さん<後編>

    2024.08.16 INTERVIEW日本茶、再発見

    • ブレンドティー
    • 東京

    日本茶の“可能性”を追求した10種のブレンド茶
    麻布台[SABOE TOKYO]櫻井真也さん<前編>

    2024.08.09 INTERVIEW日本茶、再発見

    • ブレンドティー
    • 東京

    日常で見つけた情景を、香りに
    板橋[夕顔]藤間夕香さん<後編>

    2024.08.02 INTERVIEW茶と食

    • 発酵茶
    • 白葉茶
    • 東京

    日常で見つけた情景を、香りに
    板橋[夕顔]藤間夕香さん<前編>

    2024.07.26 INTERVIEW茶と食

    • ハーブティー
    • 茶外茶
    • 東京
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    お茶はメディアアート。メディアアーティスト・落合陽一さんが語るお茶というカルチャー<前編>

    2024.10.04 INTERVIEWCHAGOCORO TALK

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    日本茶と日本酒、20歳で出会った人生の核。若き店主が目指す理想の空間 茨城・潮来[偶吟]旦さん<前編>

    2025.01.10 INTERVIEW日本茶、再発見

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    2024.05.24 INTERVIEW茶と器

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    2021.11.23 INTERVIEW茶のつくり手たち

    • 白茶
    • 紅茶
    • 三重

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