茶葉とお湯さえあればすぐにいれられるお茶。
さっと手早くいれるだけでも十分おいしいのですが、いれ方のポイントをちょっとおさえるだけで、いつものお茶がぐんとランクアップします！

おいしいお茶のいれ方（100g800円以上の上級煎茶の場合/2人分）

1． 茶葉4g（ティースプーン中盛り2杯）を急須に入れる。

2． ポット（ケトル）のお湯（約90度/約200ml）を茶碗に入れて一旦湯温を下げる。
※お湯を茶碗に移すことで湯温が10度ほど下がる。

3． お湯を急須に入れて30秒間浸出させる。

4． ふたつの湯のみに注ぎわける。
※少しずつ交互に注ぐと味・色が均等になる。

5． 最後は、急須が90度におじぎするようにして一滴残らず注ぎきる。

二煎目はもっと簡単！

二煎目を味わう際は上のステップ2を省略します。
ポット（ケトル）のお湯を直接急須に入れて約15秒待つだけ。

一煎目はお茶のうまみが存分に感じられ、二煎目はさわやかな渋味が感じられます。

いままで自己流でいれていた方や、沸かしたての熱湯でそのまま入れていたという方は、一度この方法でやってみてください。

「あれ？ お茶、変えた？」と思えるくらい香りも味わいも変わりますよ！