そこで今回は、香りを楽しむほうじ茶と玄米茶の基本のいれ方をご紹介します。

コツは、熱湯でサッといれること！　

ほうじ茶・玄米茶のいれ方（1〜2人分）

1. 茶葉4g（※）を急須に入れる。
ほうじ茶：ティースプーン 山盛り4杯
玄米茶：ティースプーン 2杯玄米茶：ティースプーン 2杯
（※）同じ4gでも、玄米茶とほうじ茶では目安となる分量が違いますので、ご注意ください。

2. ポット（ケトル）の熱湯（約95～100度/約150ml）を急須に入れ、約30秒浸出させる。

3. ふたつの湯のみに注ぎわける。※少しずつ交互に注ぐと味・色が均等になる。

4. 最後は、急須が90度におじぎするようにして一滴残らず注ぎきる。

緑茶と比べて高温のお湯でいれて、香りを立たせることがポイントです。沸いたお湯を急須にすぐ入れればいいので簡単ですね。
お食事時やリラックスタイムにほうじ茶や玄米茶をいれて、お茶の香りを楽しんではいかがですか？