
the brew note by CHAGOCORO 002|熟成熊本烏龍茶 by 大場正樹(TEA BUCKS)
2022.05.11 the brew note by CHAGOCORO
- 烏龍茶
ラグジュアリーなホテルやスパ、エステサロンなど、一歩足を踏み入れるとステキな空間が広がり、なんだかすごく贅沢な気分になること、ありますよね。
自宅でもそういう風に空間を彩り、自分自身を癒したり、はたまた大切なお客様をお迎えできたらいいと思いませんか?
お茶をいれる前の数秒間
ちょっと一工夫するだけで、そんな演出ができちゃいます!
ミルクパンを火にかけて、上に手をかざして少し熱くなってきたら茶葉を飲む分だけ入れて、2~3秒さっと乾煎りします。
たったそれだけで、ルームフレグランスのようにどこか心をほっとさせるお茶の香りが部屋の中にふわっと広がります。
さらに、お茶は少し煎るだけで、繊細な味わいにメリハリがついて、そのままいれるのとはちょっと違ったおいしさを楽しむことができます。
こういうひと手間こそが、暮らしを上質に、豊かにしてくれるのでしょうね。
特別なリラックスタイムや、大切なお客様がいらっしゃるときに試してみてはいかがでしょうか?
2022.05.11 the brew note by CHAGOCORO
2022.05.20 PAUSE & INSPIRE
2022.06.10 INTERVIEW茶のつくり手たち
内容:フルセット(グラス3種、急須、茶漉し)
タイプ:茶器
内容量:100g
タイプ:リーフ
内容量:2g(Satén japanese tea)、5g(茶屋すずわ、奥富園、お茶の富澤、VAISA、多田製茶、伊藤園)
タイプ:リーフ